Курица тандури масала

Тандури - это индийская глиняная цилиндрическая печь. Масала с индийского означает смесь. Следовательно, тандури масала - это смесь специй для приготовления чего-то в печи тандури. В качестве чего-то часто выступает знаменитое индийское блюдо - курица тандури.

Курица а-ля Кинг

Курица а-ля Кинг - популярное блюдо середины и конца 20-го века. Что же оно из себя представляет? Это довольно простой вариант рецепта курицы в сливочном соусе. Нежное куриное мясо, овощи и много соуса - в дополнение к этому блюду замечательно подходит гарнир из риса или пасты. Поэтому данный рецепт по праву может закрепиться в вашем будничном меню.

Тайская лапша Pad See Ew

Как и все стир-фраи, приготовление данного блюда требует очень высокой температуры. В этом случае мясо успеет обжариться и не пустит сок, овощи останутся хрустящими внутри, а лапша не превратится в кашу. Используем вок! Подают лапшу со стандартным набором тайских приправ: рыбным соусом, вымоченном в уксусе чили и молотым арахисом.

Говядина по-цюрихски под белым соусом

Сочное мясо с овощами в сливочном соусе придется по вкусу всем. Легкое и в приготовлении, и для желудка, блюдо отлично сочетается с нейтральным гарниром, к примеру, отварным рисом или макаронами. Готовится блюдо быстро, поэтому подойдет даже очень занятым людям, которые, тем не менее, хотят употреблять здоровую и полезную пищу. В оригинальном рецепте используется говядина, но со свининой и даже курицей получится не менее вкусно.

Свинина в ароматном маринаде

Свинина в ароматном маринаде на азиатский манер получается невероятно мягкой и ароматной, она буквально рассыпается на вилке, так как маринуется не менее трёх часов. Подавать её лучше всего с рисом. Кстати, вместо свинины можно использовать куриную или индюшачью грудку.

Нежная жареная скумбрия

Нет сомнений, что скумбрия — это рыба гурманов.

Они ее ценят за мягкое, белое и жирное филе. А также за вкусовые особенности, которые уравновешивают и дополняют друг друга. В дополнение к вкусовым качествам, скумбрия является богатой полезными веществами для нашего организма. В первую очередь, за счет значительного содержания количества омега-3. Оно помогает в борьбе с высоким уровнем холестерина и сердечнососудистыми заболеваниями. А диетологи вообще считают скумбрию запасом витаминов и белковой добавкой. Еще приятный момент — скумбрия не имеет чешуи, что упрощает процесс ее чистки.

Тушеная картошка в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке - это, прежде всего, очень вкусное блюдо, да к тому же овощи в мультиварке сохраняют свои полезные свойства. Секрет удачного приготовления тушеной картошки в мультиварке кроется в том, что благодаря твоей кухонной помощнице, картошка в ней не переваривается и не пригорает. Тушеную картошку в мультиварке можно приготовить по-разному: просто с маслом, с разнообразными овощами, с грибами, с зеленью, с мясом или с рыбой. Сегодня мы расскажем тебе, какая вкусная получается тушеная картошка в мультиварке с шампиньонами, томатом и зеленью. Попробуй!

Курица, запеченная в духовке

В этом рецепте речь идет о приготовлении целой куриной тушки. На самом деле нет ничего сложного в ее приготовлении, к тому же у вас уйдет очень мало времени на подготовку к запеканию. Вкус у запеченной курицы получается изумительный и невероятно нежный, а те, кто любит белое куриное мясо, которое находится на грудке, будут в восторге от его нежности.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 16