Фаршированный перец в томатном соусе

Красивый, яркий и аппетитный фаршированный перец - заслуженно является любимым блюдом и достойным украшением праздничного стола. Применяя различные способы тушения, фаршированный перец может иметь совершенно разные вкусы даже с одинаковой начинкой. Перец фаршируют мясом, овощами, грибами, брынзой, с добавлением различных круп. Однако классическим рецептом является перец, фаршированный мясом и рисом. Фаршированный перец можно подавать в сочетании с салатами и зеленью, а также как самостоятельное блюдо.

Овощное рагу с баклажанами

Легкое и вкусное летнее блюдо!



Овощное рагу замечательно тем, что готовить его можно из совершенно любых овощей, которые постепенно созревают на огородах. Готовится овощное рагу очень просто и быстро, что удобно как для опытных хозяек, которым нужно быстренько накормить семью, так и для начинающих. И даже если вы забыли какой-то любимый рецепт - это не страшно, т.к. главный принцип овощного рагу - накрошить и протушить имеющиеся в наличии овощи в различной пропорции и сочетании. Единственное правило - добавляйте ингредиенты в овощное рагу по степени их твердости и времени приготовления, чтобы все овощи равномерно и вкусно приготовились. Овощное рагу может включать в себя картофель, кабачки, капусту, баклажаны, тыкву, сладкий перец, помидоры, и, разумеется, лук, морковь и зелень. Кроме того, возможен не только вегетарианский вариант - попробуйте "подружить" овощи с мясом - получится не менее вкусно. Подается овощное рагу также по-разному - это может быть самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру, мясу или рыбе. Горячее овощное рагу не менее вкусно, чем холодное.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10