Салат с пекинской капустой и тунцом
- 14-04-2014, 08:03
- Рецепты
Легкий, сытный, а главное – низкокалорийный весенний салатик на обед!
В этом салате сочетаются два полезных продукта: пекинская капуста и мясо тунца. Пекинская капуста, которая стала основой этого салата – это витамин А и С, а также белок. Так что такой салат не просто сбережет фигуру, но и еще и напитает организм витаминами!
Ингредиенты:
- пекинская капуста (примерно четверть кочана);
- 2-3 яйца;
- свежий огурец;
- банка тунца в собственном соку.
Для заправки:
- оливковое масло;
- соевый соус;
- лимон.
Готовим:
Салат готовится буквально за 15 минут.
Шинкуем пекинскую капусту острым ножом как можно тоньше, чтобы салат был нежным.
Моем огурец и нарезаем его сначала на кружочки, после чего каждый кружок режем на четыре части.
Отвариваем яйца, после того, как они остыли, режем их кубиками.
Открываем консервы, сливаем масло, достаем рыбу и разбираем вилкой на волокна.
В большом салатнике соединяем все ингредиенты.
Приступаем к приготовлению соуса.
Для этого понадобится оливковое масло, соевый соус и сок лимона в следующих пропорциях: 2/1/1. Например, для заправки одной порции требуется 2 чайные ложки оливкового масла, 1 чайная ложка соевого соуса и 1 чайная ложка сока лимона.
Смешиваем все составляющие до получения однородной заправки бурого цвета.
Поливаем получившимся соусом салат и подаем к столу.
Салат можно приготовить заранее и поставить в холодильник, а вот поливать соусом можно исключительно перед подачей.
Приятного аппетита!
- 0
- 1706