Спагетти с морепродуктами

1-10-2014, 10:20
Рецепты
Lolka

Фантастически вкусно, такое можно есть бесконечно.

Надо:

100 г спагетти
10 г чеснока
20 г оливок сорта каламата (можно обычные)
5 г каперсов
4 тигровых креветки
4 морских гребешка
6 помидоров черри
10 г базилика
150–200 г томатов в собственном соку
20 мл оливкового масла

Как готовить:

1. Спагетти отварить в подсоленной воде.

2. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный чеснок в течение 1–2 мин, затем достать чеснок и добавить очищенные тигровые креветки и морской гребешок, и все это обжарить до готовности.

3. Помидоры черри разрезать на половинки, добавить к морепродуктам, то же сделать с оливками и каперсами. Все это залить помидорами в собственном соку и дать немного протушиться.

4. Посолить, поперчить, добавить часть нарезанного базилика и отваренные спагетти. Перемешать.

5. Выложить пасту на сервировочное блюдо и украсить оставшимся базиликом.

Приятного аппетита!

источник