Мясо с овощами в фольге

Готовим вкусный пятничный обед!

 

 

Потребуется:

- мясо

- картофель

- морковь

- шампиньоны

- помидоры

- репчатый лук

- зелень

- соль, перец, приправы

- оливковое масло

 

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем дольками.

2. Морковь чистим и нарезаем соломкой.

3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

4. Шампиньоны нарезаем произвольно.

5. Помидоры нарезаем кружочками.

6. Мясо нарезаем кусочками толщиной примерно 1 см.

7. Мясо посолить, поперчить, оставить на несколько минут мариноваться.

8. Картофель и морковь сложить в миску, посолить, поперчить, перемешать.

9. На фольгу (двойной слой) налить немного растительного масла, выложить лук, мясо, грибы, помидоры, картофель с морковью, плотно закрыть и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

10. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

 

Приятного аппетита!