Куриное филе в сметанном соусе

Как просто и вкусно можно приготовить курицу? Попробуй куриное филе в сметанном соусе. Куриное филе в сметанном соусе получается необыкновенно нежным, сочным и вкусным. Оно понравится как взрослым, так и детям, ведь это диетический вариант без вредных добавок. Это блюдо готовится очень просто и быстро и может хорошо сочетаться с любым гарниром.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе,
• 2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• пучок зелени,
• 200 мл сметаны,
• 1 ст. ложка муки,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• щепотка карри,
• щепотка кориандра,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 100 мл бульона.

Приготовление:

Куриное филе промой, обсуши и порежь крупными порционными кусочками.

Лук мелко порежь.

Измельчи зелень.

Чеснок пропусти через чесночницу.

Лук спассеруй в сотейнике на растительном масле 5 минут.

Соедини муку с солью и специями и в этой смеси обваляй кусочки куриного филе.

Добавь куриное филе в сотейник к обжаренному луку и продолжай готовить на сильном огне, периодически переворачивая кусочки, до появления золотистой корочки примерно 5 минут.

Затем посыпь зеленью и чесноком.

Сметану разведи бульоном (мясным или овощным), влей в мясо, уменьши огонь, накрой крышкой и потоми на слабом огне 10 минут.

Куриное филе в сметанном соусе готово.

Приятного аппетита!

источник

• 0
• 567
• мясо, соус, курица, вторые блюда