Овощи в тайском стиле

Яркое и вкусное блюдо, приготовление которого займет не более 10 минут!

Понадобится:

• 1 цуккини (или кабачок)
• 2 болгарских перца
• 100 г стручкового молодого горошка
• 300 г вешенок
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 5 веточек петрушки
• 4 ст.л. тайского сладкого соуса (или мелко нарезанный стручок перца чили и 1 ст.л. меда)
• 5 ст.л. соевого соуса
• 5 ст.л. растительного масла
• соль – по вкусу

Готовим:

1. Все овощи нарезать длинными брусочками. У вешенок удалить нижнюю грубую часть, шляпки крупно нарвать руками. Красный лук нарезать соломкой.

2. В раскаленный вок влить растительное масло и обжарить вешенки, цуккини и болгарский перец в течение 4 минут. Добавить горошек, красный лук, мелко нарезанный чеснок, жарить еще 2 минуты.

3. Влить соевый соус, тайский сладкий соус, добавить мелко нарезанную петрушку, посолить, перемешать.

Приятного аппетита!

источник

• 0
• 642
• овощи, вторые блюда